Фріта

Познайомтеся з нами ближче

Фріта. Фрітка виходить з тіні

Роками картопля фрі була другорядною стравою на тарілці. Додавалася до страви, кладлася поруч із чимось важливішим, а потім опинялася холодною на дні паперового пакета. Frita народилася з простого протесту проти такого підходу. Слоган бренду «КАРТОПЛЯ ФРІ. ПЕРША!» — це не вигадка, а декларація: тут картопля фрі — основна страва, і вона не поступається місцем нічому іншому.

Усе меню побудовано навколо одного інгредієнта, до якого приділяється з увагою, зазвичай приділяється м’ясним стравам. Основою є три види картоплі фрі, всі без глютену, вагою 120 г, 170 г та 250 г: класична бельгійська картопля фрі, картопля фрі з батату та картопля фрі в хрусткій паніровці зі спеціями. Кожен вид можна вибрати з будь-якою стравою меню.

На цій основі було створено чотири лінійки смаків. «Fries First» – це відправна точка, картопля фрі без будь-яких начинок, які б щось приховували. «Loaded Fries» – це сегмент зухвало ситної страви: картопля фрі з вершковим беконом та беконом, картопля фрі з вершковим гуакамоле та свіжим лаймом та картопля фрі з сиром та беконом, полита густим гострим сирним соусом. «Amsterdam Fries» орієнтована на цінителів, з власним тертим сиром пармезан, фірмовим соусом фріта та трюфельним соусом. «Sood Fries» – найсуперечливіша частина меню, і бренд не приховує цього: картопля фрі з Нутеллою, фісташковий соус та кулька вершкового морозива. Поєднання, яке не мало б спрацювати на папері, але працює напрочуд добре.

Пропозиції базуються на конкретних рішеннях щодо якості. Картопля фрі смажиться виключно на рослинній олії, без додавання пальмової олії. У звичайне меню входять вегетаріанські страви, а повний список алергенів можна отримати на касі.